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Raccolta e lavorazione prodotti di macellazione e pelli animali

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DI.GI.MA. è un’azienda con oltre 70 anni di storia ed esperienza nella raccolta e lavorazione prodotti di macellazione e pelli animali con sede a Villanterio. La ditta lavora prevalentemente con fornitori e collaboratori delle province di Pavia, Lodi, Milano e Piacenza ma negli ultimi anni ha iniziato ad affacciarsi sul mercato estero.

Raccolta dei sottoprodotti della macellazione e delle pelli

I sottoprodotti di macellazione di categoria 3, proprio perché derivati da materiale idoneo al consumo umano, vengono utilizzati per la produzione di prodotti di origine animale, principalmente farine e grassi animali rivalorizzando così del materiale che altrimenti sarebbe destinato alla distruzione.
La raccolta di questo materiale diventa quindi un servizio per chi effettua la lavorazione delle carni e dei prodotti animali in genere che può così avere i punti di lavorazione sgombri dagli scarti e quindi più puliti.
I tanti anni di esperienza, l’ausilio delle più recenti attrezzature, il personale esperto e disponibile ed il rispetto delle severe normative sanitarie, consentono un servizio puntuale molto apprezzato dai fornitori che hanno gratificato l’azienda della loro preferenza per molti anni. In molti casi anche da più di una generazione.

Commercio di pelli grezze

Il servizio di raccolta e commercio di pelli di DI.GI.MA. prevede le prime lavorazioni necessarie per rendere il prodotto utile all’industria conciaria. La ditta si occupa del controllo della qualità, della “quadratura”, della pesatura e della salatura all’arrivo delle pelli in sede.
La successiva classificazione e la preparazione per la spedizione vengono effettuate nei magazzini di proprietà dove le pelli sono pronte per essere inviate alle aziende che si occuperanno degli stadi successivi della lavorazione.

Servizi complementari

Gli scarti di macellazione delle categorie 1 e 2 sono derivati da materiali non idonei al consumo umano e sono destinati alla distruzione e non possono in alcun modo entrare in contatto con i prodotti e le strutture di categoria 3 non possono quindi essere trattati direttamente dall’azienda. Ma per completare l’offerta nel caso sia necessario la DI.GI.MA. garantisce anche il ritiro dei materiali delle altre categorie grazie alla collaborazione con aziende specializzate.
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